El cuiner Isma Prados se'n va a La Sexta 2

El cuiner català Isma Prados, que visitarà Tortosa la setmana que ve amb motiu de la segona edició de la fira alimentària Festast, estrenarà nou programa a La Sexta2. Es tracta del docu-reality Hoy cocinas tú, que antigament havia presentat Eva Arguiñano. El programa s'emetrà de dilluns a divendres a La Sexta 2, que com el canal La Sexta 3 també renovarà la seua graella, tot centrant-se més en la producció pròpia. El popular expresentador del 'Cuina x solters' de TV3 rebrà a la seua cuina un convidat, al qual li ensenyarà a preparar un bon menú. El participant haurà d'estar molt atent a les explicacions del xef i col·laborar amb ell en l'elaboració de les receptes, que seran un plat principal i unes postres. Després, en el seu lloc d'origen, el convidat haurà de preparar allò que ha après, perquè s'ho mengen els seus familiars o amics, i finalment l'Isma Prados l'avaluarà i li dirà què ha fet bé i què ha fet malament. La nova programació de La Sexta 2 arrencarà el proper 7 de març, amb algunes novetats com "Este es mi barrio", "Bestial", "Bares, qué lugares" i edicions renovades de "Vidas anónimas", "Decora tu interior", "Hoteles con encanto", "Mundo oficina", "Carreteras secundarias" i "Piso compartido". Quant a l'humor i l'entreteniment, es mantindran "Buenafuente" i "El club de la comedia". Finalment, a la mitjanit també continuarà el debat d'actualitat política "Al rojo vivo".

Imatge: Facebook del programa 'Hoy cocinas tú'

El cuiner Isma Prados se'n va a La Sexta 2

3/02/2011 al rojo vivo, bares qué lugares, buenafuente, cuina, cuina per a solters, el club de la comedia, gastronomia, hoy cocinas tú, televisió, vidas anónimas

Santi Santamaria, el Sant

La mort sobtada del xef Santi Santamaria durant un viatge a Singapur és una trista notícia per al país, ja que es tracta d'una gran pèrdua per a la cultura -la gastronomia és cultura- i la projecció internacional de Catalunya. TV3 ha difós avui les últimes imatges del cuiner a Singapur, on havia anat per inaugurar un nou restaurant. Santamaria va ser el primer cuiner català en aconseguir la tercera estrella Michelin, i ara ja en tenia set. La cobertura mediàtica del seu traspàs, per tant, em sembla més que justificada, però el procés de beatificació al que l'estan encimbellant els seus companys de professió -molts dels quals el van criticar durament en vida, només per expressar lliurament les seues opinions- em sembla excessivament hipòcrita. Això és perquè quan algú destacat en la vida pública es mor, una rutina periodística és prendre declaracions dels que més o menys l'han conegut, per tenir una valoració del que suposa la seua pèrdua per a la seua professió i per al país. Però la realitat és que molts no li van perdonar en vida unes polèmiques declaracions sobre l'ús d'ingredients artificials i productes químics en la cuina de disseny, o bé que critiqués altres cuiners com Ferran Adrià o Sergi Arola. Ni tampoc que Santamaria se signifiqués tant en els moviments socials contra els productes transgènics. Si fins i tot van haver 800 cuiners de tot l'Estat que van signar un manifest contra Santamaria, amb noms com Karlos Arguiñano, Carme Ruscalleda, Sergi Arola, Carles Abellán, Martín Berasategui, Arzak... Només cal recuperar alguns vídeos o alguns articles per recordar les bastonades que li van caure per limitar-se a defensar els productes naturals i de proximitat, i les seues conviccions personals. Per això, si ara esdevé un Sant per a la immensa majoria de la gent, no és perquè tots de cop haguéssim vist la llum, sinó perquè tenim un país necrofílic i hipòcrita.





Imatge: TV3

Santi Santamaria, el Sant

2/17/2011 comunicació, cuina, gastronomia

Arguiñano fins a la sopa

La plataforma Digital+ va iniciar ahir les emissions d'Hogarutil, un nou canal temàtic, dedicat especialment al món de la llar i l'oci domèstic. Hogarutil s'emet a través del dial 68 amb programes que combinen consells sobre cuina, bricolatge, decoració, mascotes, jardineria, bellesa i salut. El canal està produït per Bainet, la productora del cuiner i showman Karlos Arguiñano. Fins ara, Hogarutil era un canal produït en exclusiva per a ONO, i la seua incorporació (gairebé per sorpresa) al dial de Digital+ ha estat una bona notícia, en un moment en què la plataforma sembla tenir molt d'interès en reforçar la seua oferta de canals, tenint en compte que Sogecable es troba enmig del procés de venda de Digital+. El més curiós del cas és que Bainet és un dels socis de Mediapro a La Sexta, i ja sabem els problemes que tenen Sogecable i Mediapro per la guerra del futbol... I més encara, tenint en compte que la productora Chello Multicanal, amb molt bones relacions amb Digital+, té el canal semblant DeCasa, que encara no s'havia inclòs a la plataforma. Siga com siga, el més interessant és que els abonats a Digital+ hem guanyat un canal d'una temàtica que fins ara estava una mica descuidada (tot i l'existència de Canal Cocina i l'emissió eventual del programa Bricomanía al canal People+Arts).

La contrapartida és que, vist el primer dia de les emissions, tindrem Karlos Arguiñano fins a la sopa. Un dels programes d'Hogartuil és Karlos Arguiñano en tu cocina, en què el cuiner també compta la col·laboració del seu amic i companya de professió, Juan Mari Arzak. També han anunciat l'espai Karlos Arguiñano en Argentina, que és la sèrie de programes que el cuiner basc va fer durant la seua estada al país sud-americà. Evidentment, també s'emet l'espai Hoy cocinas tú, el programa d'Eva Arguiñano per a La Sexta. Altres programes de cuina són Cocina con Bruno Oteiza i Cocina para dos. D'altra banda, s'inclou el programa veterà Bricomanía, ja amb 15 anys de trajectòria, que desperta l'interès pel bricolatge i la jardineria fins i tot als que no tenim ni idea. Un altre programa molt útil és Todo tiene arreglo, que ensenya petites reparacions domèstiques, però sobretot ens agrada Decogarden, l'espai de Yolanda Alzola.

Arguiñano fins a la sopa

10/03/2008 bricomanía, comunicació, cuina, decogarden, karlos arguiñano, televisió

'Boqueria 357' comença avui a TV3

Tres anys i mig ha costat que l'actor Santi Millan tornés a TV3, i ho farà aquesta nit amb el programa Boqueria 357, un espai d'entreteniment, humor i entrevistes en què amics de tota la vida, veïns, gent del carrer, desconeguts amb gràcia i famosos compartiran protagonisme amb l'exmembre de La Cubana. El programa es diu així perquè està rodat en un pis del centre de Barcelona proper al mercat de la Boqueria, que un amic li ha deixat al Santi Millan perquè ara està de vacances. Televisió de Catalunya emetrà el programa cada setmana en horari de màxima audiència, després d'haver fet un gran esforç tècnic i de realització, per les dificultats d'enregistrar Boqueria 357 fora d'un plató convencional. Pel que sembla, Boqueria 357 està inspirat en un format original de l'MTV italiana que també feien dos presentadors des d'un pis. El primer programa s'emetrà aquesta nit en directe, cap a les 22.45 hores, després de l'agro-reality La masia de 1907, i tindrà com a convidats els actors Paco León i Paula Vázquez, així com el cuiner Fabián Martín, l'autor de la millor pizza del món, de qui us recomano el seu últim llibre: Las mejores pizzas del mundo. D'altra banda, en aquest enllaç podreu veure el vídeo promocional del programa.

'Boqueria 357' comença avui a TV3

10/10/2007 boqueria 357, cuina, humor, la masia de 1907, teatre, televisió

Cuinar és possible amb '22 Minutos'

Un dels últims llibres que he comprat és el llibre del programa 22 Minutos, que el cuiner Julio Bienert, Julius, presenta cada dia al canal temàtic Canal Cocina. El recull inclou una setantena de receptes dirigides als que no saben cuinar, als que tenen poc temps o als que els fa mandra entrar a la cuina, amb menús ràpids i divertits amb tot tipus d'ingredients. Una espècie del Cuina per a solters de TV3, però que al Canal Cocina va a càrrec de Julius, un jove cuiner de l'escola de Karlos Arguiñano, que realment va estudiar a l'acadèmia del cuiner basc més televisiu. Al programa, que molt sovint mirem a casa, Julius mostra en temps real, amb un rellotge que no atura el seu implacable compte enrera, receptes senzilles que el cuiner-presentador afirma que poden fer-se en només 22 minuts. De fet, en alguns programes es queda curt però en altres arriba a fer fins i tot dues receptes, a més a més de les postres. A més, el presentador-cuiner ens ofereix consells sobre els ingredients i les formes més ràpides i eficaces d'elaborar els plats i les guarnicions, molt sovint gràcies al microones i als aliments en conserva, dels quals Julius es declara un gran seguidor. El llibre de 22 Minutos l'ha editat Temas de Hoy fa només uns mesos, i costa uns 23 euros. Per la seua banda, Canal Cocina emet 22 Minutos tots els dies, de dilluns a divendres a les 13.00 hores i a les 23.00 hores, i els caps de setmana a les 12.30, a les 18.00 i a les 21.00 hores.

Cuinar és possible amb '22 Minutos'

8/10/2007 22 minutos, cuina, cuina per a solters, gastronomia, literatura, televisió